関西の冷凍食品メーカーキンレイ。「お水がいらない」シリーズは、スープを凍らせた上に麺と具を重ねて再度凍結させる「三層構造」が特徴的で、袋から出して鍋で加熱するだけという簡単さと本格的な味が評判です。鍋焼きうどんでその名を知る人も多いが、ラーメンも10種類登場している。

 

 

 

 2025/2/18に新発売された「尾道ラーメン」と「熊本ラーメン」の試食会にお招きいただいたので参加してきました。

 

「お水がいらない 尾道ラーメン」

 

 尾道観光協会推薦の品。尾道の多くの店を食べ歩き、地元の人気店をイメージして再現を目指したとの事。鶏ガラに瀬戸内産の煮干しを感じるスープに、柔らかい背脂がゴロッと浮いている。平打ちストレート麺がスープに馴染んでいて、違和感なく食べ進められるのが特徴的。

 

「お水がいらない 熊本ラーメン」

 

 ラーメンデータバンク社監修の一品。白濁豚骨スープは豚の存在感が頼もしい。中太ストレート麺は、麺にざらつきを加えた事で、スープとの絡みが更によくなったとの事。熊本の人気店ではマー油と焦がしニンニクが加わるが、その両方を使用する事で、熊本ラーメンらしさが表現されている。

 

「ソース焼きそば」(左)

「うま塩焼きそば」(右)

 

 リニューアルした焼きそばはレンジアップ品。どちらも驚くほどの太麺が口の中を覆っていく。もう少し麺が太くなると「焼うどん」になりそうな勢い。

 

 ソースは「オタフクソース」、塩は「赤穂の甘塩」と、関西でお馴染みの味付け。調理の手軽さに野菜も入っているのは嬉しい限り。

 2024年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは今日のラーメンニュースの中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が950軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱、2018年は150軒程、2019年は500軒程、2020年は700軒程、2021年は500軒程、2022年は1000軒程、2023年は1200軒程でした。

 2024年10月までに閉店・移転したと判断した店舗のうち、今までに紹介していない店を、以下のスケジュールで43回に分けて掲載する予定です。

第1回:北海道(札幌周辺)
第2回:北海道(札幌周辺以外)

第3回:青森
第4回:岩手

第5回:宮城
第6回:秋田・山形
第7回:福島
第8回:茨城(北部)
第9回:茨城(南部)
第10回:栃木
第11回:群馬
第12回:埼玉(東部)
第13回:埼玉(西部)
第14回:千葉(北西部)
第15回:千葉(北東部・南部)
第16回:東京(都区部)
第17回:東京(区以外)
第18回:横浜市
第19回:神奈川(横浜以外)
第20回:新潟
第21回:富山・石川・福井
第22回:山梨・長野
第23回:岐阜
第24回:静岡
第25回:名古屋市
<今回>第26回:愛知(名古屋以外)
第27回:三重・滋賀
第28回:京都
第29回:大阪市
第30回:大阪(大阪市以外)
第31回:奈良・和歌山・神戸市
第32回:兵庫(神戸以外)
第33回:鳥取・島根・山口
第34回:岡山
第35回:広島
第36回:香川・愛媛
第37回:徳島・高知
第38回:福岡市
第39回:福岡(福岡市以外)
第40回:佐賀・長崎
第41回:熊本・大分
第42回:宮崎・鹿児島
第43回:沖縄

 

 このエントリーでは、愛知県(名古屋市以外)の閉店情報を紹介します。


A.愛知県(名古屋市以外)の主な閉店情報

 2023年11月から2024年10月までの1年間で、愛知県全体で136件、名古屋市以外で73件の閉店・移転を確認しました。

 名古屋市外でもチェーン店の閉店がそこそこありました。「スガキヤ」「歌志軒」が2店舗閉店しました。

 ここからは、当ブログで未紹介の22件をまとめます。


B.岡崎市(3件)

1.「らーめん 末広@岡崎」ブログ

 庄司田の「らーめん 末広」が、2023年12月頃に閉店しました。

2.「MIRAI RAMEN@東岡崎」Instagram

 伝馬通の「MIRAI RAMEN」が、2023/12/23で閉店しました。

3.「八幡亭@東岡崎」GoogleMap

 上六名町木ノ座の「八幡亭」が、2023年12月頃に閉店しました。


C.豊田市(3件)

1.「丸福飯店@新豊田」GoogleMap

 小川町の中華料理店「丸福飯店」が、3/31で閉店しました。

2.「ラーメン 銀拓@三河八幡」ブログ

 大島町の「ラーメン 銀拓」が3月頃に閉店。跡地にはドッグカフェが開店しています。

3.「スタミナフェア@末野原」ブログ

 永覚新町の「スタミナフェア」が、10月頃に閉店しました。


D.西尾・高浜・半田市・武豊町(4件)

1.「萬珍軒 西尾支店」食べログ

 西尾市の中華料理店「萬珍軒 西尾支店」が、2023年12月末で閉店しました。

2.「麺、えがお 高浜店」twitter

 高浜市の「麺、えがお 高浜店」が1月頃に閉店。居酒屋になりました。

3.「煮干しラーメン 老翁亭@成岩」twitter

 半田氏の「煮干しラーメン 老翁亭」が2023年12月で閉店していました。

4.「支那そば専門店 大門路@武豊」ラーメンデータベース

 武豊町の「支那そば専門店 大門路」が、6月頃に閉店しました。


E.春日井・長久手・豊明市(3件)

1.「ラーメン ばんばん@春日井」twitter

 春日井市の「ラーメン ばんばん」が、2023年12月頃に閉店しました。

2.「5568 KOKOROYA@杁ケ池公園」Instagram

 長久手市の「5568 KOKOROYA」が7月頃に閉店。「担々麺 こころ家」にリニューアルされました。

3.「らーめん・油そば 笑びす@前後」Instagram

 豊明市の「らーめん・油そば 笑びす」が、10/30で閉店しました。


F.岩倉・北名古屋市・扶桑町(3件)

1.「台湾家庭料理 桃園@岩倉」ブログ

 岩倉市の「台湾家庭料理 桃園」が、7月頃に閉店しました。跡地はカレー店になっています。

2.「熟成とんこつラーメン専門 一番軒 西春駅前店」Instagram

 北名古屋市の「熟成とんこつラーメン専門 一番軒 西春駅前店」が1月頃に閉店し、2/5「博多ラーメン 熟成とんこつ屋」にリニューアルしました。

3.【移転】「らーめん&かふぇ 結まる@柏森」Instagram

 扶桑町で間借り営業していた「らーめん&かふぇ 結まる」が4/30で閉店。9/6、犬山市に移転しました。


G.一宮市(3件)

1.「中華料理 よこはま亭@一宮」twitter

 末広の「中華料理 よこはま亭」が、2023/5/29で閉店しました。

2.「中華料理 愛郷@奥町」公式サイト

 東五城祐久野の「中華料理 愛郷」が、2023/10/29で閉店しました。

3.「鶏そば 進む@西一宮」twitter

 西出町の「鶏そば 進む 一宮店」が、2月頃に閉店しました。


H.津島市・大治・蟹江町(3件)

1.「屋台風ラーメン 森田屋@木田」Facebook

 津島市の「屋台風ラーメン 森田屋」が、5月末で閉店しました。

2.「麺屋 こうじろう@甚目寺」twitter

 大治町の「麺屋 こうじろう」が、7/26で閉店しました。

3.「博多ラーメン 本丸亭 蟹江店」twitter

 蟹江町の「博多ラーメン 本丸亭 蟹江店」が、4月頃に閉店しました。

1.【2/22~2/23】「入善ラーメンまつり」入善町

 富山県入善町で、真冬の恒例イベントとなっている「入善ラーメンまつり」が、今年も開催される模様です。

【会場】入善まちなか交流施設うるおい館前特設会場
【日程】2/22(土)~2/23(日)
【出店】

・ラーメン巌哲
・味噌麺処 花道庵
・ラーメン山
・中華そば ムタヒロ
・麺LABO唯奏
・くじら食堂
・麺処 若武者
・麺屋 ひしお
・麺家 たけ田 ~食に楽しみを~
・麺処 想
・宮崎ラーメン協議会
・麺屋愛心本店
・中華そば 葵
・麺処 ぐり虎
・俺のラーメンこうた
・活龍
・仙臺くろく
・白河手打中華そば いずみや
・琉球食堂
・金澤 中華そば 大勝
・麺や 鳥の鶏次

2.【姫路市】「一麺縁満」ブログ「そうそう」が移転twitter

 野里駅前の「一麺縁満」が2024/6/30で閉店し、7/8に姫路駅東口に移転しました。
 

 また、福中町の「ラーメン そうそう」が2024年6月で閉店し、7/30に塩町に移転しました。

3.【東京都】「やすべえ@新宿」twitter「黒船@狛江」が2/25で閉店twitter

 新宿駅南口の「つけ麺屋 やすべえ 新宿店」が、2/25で閉店する模様です。
 

 また、狛江市の「麺屋黒船 狛江店」が、2/25での閉店を告知しています。

4.【西日本】「海風堂@広島市」が2/18でtwitter「ぶんご@佐伯」が2/21で閉店twitter

 広島市中区の「ラーメン考房 海風堂」が、2/18で閉店する模様です。
 

 また、大分県佐伯市の「ラーメンとうどんの店 ぶんご」が2/21で閉店。市内で移転するとの事です。