寒い日が続いて下りますが、いかがお過ごしでしょうか？
山形生まれの私は、実家に帰れず、雪が恋しいです😭
しかし、山形は大雪だったりして💦
雪は風情もありますが、脅威でもあり、東北の皆様、日本海側の皆様には、引き続き警戒となりますが、頑張って乗り越えて頂きたいです🍀
さて、東京はご存知の通り、緊急事態宣言が出ております
そして、緊急事態宣言と共にオープンしたのが、私のお店【Brio】です
感染対策はできるだけの事はしております
●ゆったりとした客席
本来なら20人以上は余裕で入れるスペースを16席にしております
●飛沫防止
食器にはシートを被せ、カウンターには仕切りをおいております
●カウンターメイン
向かい合って座る事なく、飛沫の感染防止になります
●スタッフのPCR検査、検温
オープンに当たり検査し、陰性となっております
働く前に検温をしております
●アルコールスプレー
入り口、各テーブルにはアルコールスプレーが常備されておりますので、お好きなタイミングでご利用頂けます
などなど実施しており、料理教室でも上記を実践し、現在は更に少人数での料理教室を楽しく実施中です
現在は
オープン時間を繰り上げ
16時30分～20時までの営業としております
きちんと対策し、きちんと恐れ、コロナと付き合いながら過ごす日常となりました
どうぞ、皆様も引き続きご自愛くださいませ😊
