中華のリクエスト☆【きゅうりのピリ辛和え】【マーボー茄子】

先日のは中華のリクエスト☆でした
イタリアンがメインの料理教室ですが、料理とならば何でもリクエストを承ります

気軽に、作りたいものをおっしゃって下さいo(^-^)o

【きゅうりのピリ辛和え】

きゅうりは叩き、豆板醤、醤油、砂糖、ごま油、塩で和えました

【マーボー茄子】

茄子はしっかり揚げるとトロトロで絶品です
ご家庭なら、揚げ物セットがなくても、いつもより多めの油で、炒めるように揚げるので十分です