たらこが余っているので、あるもので、たらこスパを作りました
これは間違いない味です
イタリアンではないのですが、食べたくなる味です～
たらこ ２個
醤油 大さじ１
バター 大さじ１
オリーブオイル 少量
ニンニク １／２片
牛乳 ２００cc
白ワイン ５０cc
白みそ 小さじ１
※隠し味に白みそ入れるのがポイント
です味が濃厚になります
①フライパンにオリーブオイルを少量垂らし、ニンニクのみじん切りを加熱する
②そこに、皮をはいだたらこを入れ、加熱する
③白ワインを注ぎ、アルコールを飛ばし、その他の材料を入れ、少し煮る
※あまり煮込むと牛乳が分離するので気をつけて下さいね
仕上げに海苔をかければ、完成
美味しくできました