ご存知ですかね？
『かきのもと』。
ググってみたら、新潟と東北・北陸地方の一部でしか食されていないそうな。
『かきのもと』＝食用菊なんですけどね。
一昨日届いた実家便に、バレーボール大程の食用菊が入ってまして。
コレ・・・すぐに茹でておかないと・・・ヤバいよね。汗。
激務でボロ雑巾だった私を泣かせた、憎いヤツです。
花びらをむしってむしって。
『好き・・・嫌い・・・好き・・・』とか、やってる場合ではなく。
無心でひたすらむしって。
むしる作業だけで３０分超。
そして、酢を入れたお湯で湯がいて。
扇ぎ冷まして、冷蔵庫へ。
味はホロ苦、シャクシャクとした食感。
子供の頃は見向きもしなかったけど、２５歳過ぎた頃から好きになりました。
そんな私の昨日の夜ごはん。
彼が飲み会だったので、ひとり晩酌。
『かきのもと』は、酢の物や胡麻和えにしても美味しいですが。
面倒だったので、ぽん酢で食べました。
『かきのもと』だけでは当然満たされず。
予定通り、前日からのスライドでもやしナムル。
（当然タッパーのままで。）
１０時過ぎに帰宅した彼を、ベットの中で半目でお迎え。
彼がお風呂入っている間に・・・落ちました。
さてさて。
今日は彼もお休みなんですが。
ソファーでゴロゴロしちゃって、お出掛けする気ゼロみたい。
ひとりでＩＫＥＡでも行って来ようかな。
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あ・・・衣替え・・・・・・