１０月２０日 夜ごはん
麻婆茄子・卵スープ・もやしナムル・枝豆
未消化のハンバーグを胃袋に抱えたまま作った夜ごはん。
野菜室で放置プレイされたままだった茄子やらピーマンやらを使いたくて。
ストウブオーバル２３で麻婆茄子。
茄子って切り方ひとつで随分と味が変わる食材だと思うんだよね。
昨日は虎剥き→輪切りにしてみました。
食感の違いもありつつ、味もしっかり浸みつつ。
イイ感じでしたー。
ウェイパー使って卵スープ。
とろみを付けてから卵をＩＮ。
簡単なのに本格派！
ウェイパー神。
モヤシとわかめとかにかまでナムル。
たっぷり作ったので、今晩もこれ食べます。
枝豆はセブンアンドアイの１００円のヤツ。
丹波篠山産のお高級枝豆の味を知ってしまった彼に、
『この枝豆ニセモノー！』と言われました・・・
イヤイヤ、これも枝豆だからね。汗。
未消化だの、胃が重いだの言っていたくせに。
ぺろっと完食しちゃいましたわよ。
ぶひっ。
昨日は、夜８時過ぎに実家から荷物が届いて。
夜ごはん中だったので、箱を開けたのは１０時くらいで。
中身は・・・
新米とか野菜とか野菜とか野菜とか。
今すぐ処理しないとヤバそうな野菜とか。
疲れてたけど。
ボロ雑巾だったけど。
夜な夜な野菜の下処理しましたわ。
ううっ。泣。
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