１０月５日 夜ごはん
カレイの煮付け・牛筋じゃが・ほうれん草と卵炒め・キムチ奴
一歩も外へ出なかったこの日、冷凍庫発掘作業でカレイを発見。
最近、仕事帰りのスーパーで、３０～５０％ＯＦＦの魚を買っては、
何も考えずに冷凍庫へぽいぽいぽーい。
なのでますます在庫管理が怪しい今日この頃。
そんなカレイはフィッシュプレートで煮付け。
煮魚はいつもフライパンで落とし蓋して煮つけてたんだけど。
ストウブだと落とし蓋要らずー。
ふっくら美味しく仕上がる！・・・ような気がする。←ストウブ狂あるある。
これまた冷凍庫発掘分の牛筋で肉じゃが。
こちらはストウブ１８で。
味は白だしで薄味仕上。
じゃが芋、ホクホクでうめー。
９８円でゲットしたほうれん草は贅沢に１束使い。
卵とぎゃっ！と炒めて、味は牛肉ダシダと黒胡椒を多めにガリガリ。
『ほうれん草・・・なんか久しぶり』と彼。
そうね、そうね。
１９８円のほうれん草なんて絶対に買わないからね。
９８円、フォーエバープリーズ。
キムチ奴は・・・はい、見たまんま。
この日はビールだけでやめておきましたわよ。
涼しくなってきたし、そろそろ休肝日復活させないとな・・・
秋晴れー。
空が高いー。気持ち良いー。
お仕事行きたくなーい。
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ま、行くんですけどね。