７月１７日 夜ごはん
塩レモンチキンのトマト煮・タルティーヌ・焼きオクラ
エブリデー塩レモン。（ＮＯＷ ＯＮ ＳＡＬＥ。）
塩レモンの消費量、半端ないです。
早いところ３回目の仕込みをせねば。
ひと口大に切った鶏胸肉を塩レモンで揉み揉み。
漬けている間に野菜を切って。
ストウブオーバル２３で無水調理。
茄子・ズッキーニ・玉葱・南瓜。
野菜はあえて大きめにカット。
ホールトマトを潰して入れて、味付けは極少量の塩のみ。
鶏肉に揉みこんだ塩レモンだけで超うめーです。
そしてタルティーヌ。
食べた瞬間『ウマイ。』と彼。
褒めて褒めて。もっと褒めて。
そして焼きオクラ、和風、異端児。
トマト煮もけっこうこってりだし、タルティーヌもこってりだし。
オクラくらいはさっぱりいく？ってことで、鰹節とポン酢で。
ビジュアル的なまとまりはないですが、味的にはまとまりました。
久しぶりにストウブと戯れることが出来て。
ワタシシアワセ。
夕方、彼から『飲み会』メールが来たのでのんびりしてましたら。
たった今、『飲み会中止。帰る。』メールが。
・・・・・・マジか？
どーしよ。どーしよ。
夜ごはんどーしよー。汗。
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とりあえず・・・風呂っ！