抜け駆け | ram's bar

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自他共に認める『STAUB狂』が綴る。
今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。


7月8日 夜ごはん

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フライ・煮南瓜・味噌汁




明らかに器のセレクトを間違えた昨日。

猛暑・無風・雷・・・作る気が起きる訳がない。

本当は生魚買いたかったんだけど、この暑さで、

どの魚も美味しそうに見えなくってね。

フライ買って帰りました。

鯵フライとハムカツ。

ゴーヤチャンプル添え。

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前日のカルパッチョに使ったヨー甘エビの頭で味噌汁。

南瓜は油断していたら焦げる寸前でした・・・

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で、実は。

『今日の夜は休肝日にする。』と彼が声高らかに宣言していたので

お米を食べる準備もしていたんですが、帰ってくるなり、

『飲まずにはいられない・・・』と。

私、帰宅早々抜け駆けしてましてね。

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PM5:00。キッチンで飲んだことは彼には内緒です。

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今日も朝からギンギンに暑いです。

この温度とこの湿度。

パンの発酵に調度良いみたいなんで、さっき仕込みました。

上手く焼けたらUPします。

UPがなかった時は・・・

そっとしておいてください・・・









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そろそろ一次発酵終了します。