７月７日 夜ごはん
ヨーまぐろのカルパッチョ・ラピオリ・茄子ペースト
ヨーまぐろでカルパッチョ。
今回のマグロ様、あっさり風味だったので、カルパッチョにぴったりでした。
お野菜少々とヨー甘エビも添えて、サラダ仕立てです。
いつぞやのコンビーフラビオリ。
４個だけ残っていて、冷凍していたのを思い出しまして。
冷凍のまま茹でること３分。
ソースはあえて作らず、オリーブ油とパルメザンで。
茄子のペースト、これで茄子２本分。
大好きなゆりりさんのレシピで、何度もリピしてます❤
七夕だった昨日、七夕の晴れ日なんて珍しいね、なんて言って。
もしかしたら天の川見えちゃうかもね、なんて言って。
夜ごはん食べ終わったら、ちょっと見てみようか、なんて言って。
言ってたくせに。
私が洗い物をしている間に、ソファーで撃沈していたのは、
他でもない、ウチのご主人様でございます。
もちろん叩き起こしまして、ベットへ誘導。
イイ大人が・・・９時就寝です。
・・・天の川・・・見えたのかな・・・
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私も９時に寝ましてん。