今年は年末出かけてしまうので来れない
と言ったら
たまたま集まっていたいつも年末お会いする常連のお客様達が
私達に合わせて11月にプレ忘年会を開いてくださる事に！
お食事はこんな感じ
牡蠣のレモン煮
牡蠣とベーコンの旨味をレモンでさっぱりと
ここでこれを食べる為に集まったような会です
絶品の蟹 漁師さんに大きな蟹を回して貰うよう
毎年予約しているそうです
クエのお刺身
薄造りをポン酢でさっぱりいただきました
穴子とかぶらのお椀
穴子の身がふっくら脂がのっていて美味しい
鰤の塩焼き
鰤の時にはワインを頂いていたのですが合う〜
海老芋と蟹春菊
甘くてねっとりしている海老芋大好き❤
江戸前鯵の酢の物
お手伝いに来ていた
私も2年間お世話になっていた料理教室の先生が
釣ってきたそうです
お食事はお腹いっぱいで食べられなかったので
おむすびにして頂いたのですが
デザートのフルーツは別腹
お酒はこちらを頂きました
綿屋 キリッと辛口
雪の茅舎 ほんのすこーし癖があるけど飲みやすい
やまとしずく 旨味もあるしキレもよし
これが1番のお気に入りでした
いつも年末集まる皆で
楽しく美味しい物を頂いてきました
今年の12月は週末忙しいので年内はこれが最後かな
予定を合わせて下さって感謝