さて、この日やって来たのは…
十勝の食材を美味しく提供するこちらの店。そして何故か山梨を何処よりも推しているという。ぷぷっ。
ワイナリーの方のお話を間近で聞くと、とても為になると思う今日この頃。
お料理はすべて十勝の食材、そしてまずはこちらの柑橘香 甲州を。柑橘の香りに拘った辛口の甲州、2012年は葡萄自体も良いので厚みもある感じ。
可愛いキッシュなどが盛り合わされた一皿と、樽熟甲州を。またこの甲州がコストパフォーマンスが高い、1000台前半で飲める美味しい甲州。これがやはり日本ワインの醍醐味なのかなとか、考えながら…
とか何とかで、後半へ♪
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