ほっくりした里芋の旨み、芋好きにはたまりませんね♪そして合わせたのは酒井ワイナリーさんのバーダップ樽発酵シャルドネ 2010。樽発酵のシャルドネ、ボリュームもあって好きな感じ。もちろんグラタンにもよく合いました♪
そしてシェフからもう一皿、鹿のタルタル♪生肉大好きな僕には、また堪らない一品。ここから赤をいただきました♪ココファームの風のルージュ 2010。
メルローとツヴァイゲルトレーベ主体だそうですが、複雑な味わいでした♪
そしてシャトー酒折のマスカット・べりーA キュヴェ・イケガワ 2009。このベリーAは試飲しましたが、とっても飲み易くて普通のベリーAとはちょっと違う印象です♪
そしてお寺が経営するワイナリーより、有り難い⁈甲州を♪こちらは一升瓶でしたが、皆さんガンガン飲みましたね♪
そして最後はmomoさんが斎藤葡萄園さんから頂いて来た、スペシャルブレンド。これはまさに変態で、コメントのしようが…あははっ。
この日も皆さんと、楽しく美味しくお料理と国産ワインを頂きました♪お誘い頂いて、ありがとうございました♪
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