大正元年創業『戸渡酒造』が醸す福岡の地酒<BS-TBS 吉田類の酒場放浪記> | 注目のお取り寄せ商品

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2024年6月24日
BS-TBS『吉田類の酒場放浪記』
 

埼玉県川口市東本郷にある「手作り料理 居酒屋 ひこ山」飲んでいたのはこちらのお酒でした。

 

女将の地元、福岡県にある

大正元年創業『戸渡酒造』 

豊駒 地酒。

 

「地酒」と大きく文字を書いたラベルが特長的な日本酒で、スッキリとした辛口の1本。

 

食中酒としてお勧めで、料理の味を引き立てます。

吉田類さんは豆乳にクリームチーズを混ぜて固めた名物のチーズ豆腐と合わせていました。

 

 

『戸渡酒造』 

豊駒 純米酒 お多福酒

 

純米酒は米と米麹、水のシンプルな原材料のみで醸しているのでアルコールの添加は無し。

 

精米歩合60%まで磨き上げた米の旨味と香りを存分に味わえる。どんな温度帯でも美味しく召し上がれますが、まず純米酒を味わうなら味が分かりやすい常温~ぬる燗がお勧めです。

 

 

福岡県 お勧めのおつまみ

 

 

 

 

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