2024年5月19日
ハナコとゲストの山西惇さんと真飛聖さんが神奈川県小田原市をぶらりなりゆき旅。
旅の途中で出会ったのはグランプリにも輝いた調味料でした。
『空知舎』 雲丹醤油
北海道産の雲丹をふんだんに使用し、旭川市の老舗醤油蔵と共同開発された、濃厚な旨味とコクが特徴の醤油です。
練り雲丹を使用し、濃厚な味わい。
卵かけご飯や雲丹丼はもちろん、海鮮パスタなどにもおすすめです。
卵かけご飯
卵かけご飯に雲丹醤油を数滴垂らすだけで、贅沢な一品にお好みでわさびや海苔を添えても美味しくいただけます。
焼きおにぎり
焼きおにぎりに雲丹醤油を塗れば、香ばしさと旨味が合わさった絶品おにぎりに仕上がります。
受賞歴
『調味料選手権 2019』グランプリ受賞
『日本ギフト大賞2020』北海道賞
『モンドセレクション』金賞受賞
全国各地の
雲丹料理＆珍味
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