高級食パン専門店「銀座に志かわ」は、2024年3月20日(水・祝）から4月19日(金)の期間限定で、『黒龍酒造監修 大人のあん食パン』を全国の銀座に志かわの店舗(※一部店舗を除く)にて販売すると発表しました。
北陸新幹線開業で注目される福井県の老舗酒蔵『黒龍酒造』が監修する酒粕を用いた大人の餡パンで、甘い物が苦手なお酒好きにも楽しんで頂ける一品となっています。
黒龍酒造は、1975年、全国に先駆けて大吟醸酒を発売した蔵元としても知られｍ一升瓶で5000円の「黒龍 大吟醸 龍」は、当時“日本一高価な酒”として話題に。
「黒龍酒造監修 大人のあん食パン」は、そんな黒龍酒造の代名詞ともいえる大吟醸の酒粕に日本酒を加えた白あんをたっぷり巻き焼き上げています。
大人の餡に合わせた特製のパン生地を使用し、国産小麦とはちみつでほんのり甘い味付けに。クセが無く主張しない米油を使うことで食材の香りや旨味などを引き立てる。
胡麻のように見えるのは炊いた黒米。米が入ることで同じ米からできた酒粕と日本酒入りの大人の餡との相性も良く、モッチリとした食感に。
大人だけの特別なティータイムをお愉しみください。
黒龍酒造監修 大人のあん食パン
価格
1,800円(税込）
主な原材料
国産小麦粉、黒米、玄米油、バター、大吟醸酒粕あん、はちみつ、酵母
販売場所
全国の銀座に志かわ店舗
（一部店舗を除く）
商品に関するお問合せ
銀座仁志川 TEL：03-6263-2401
※アルコールは製品化する段階で飛んでいますが、妊娠中やお子さんには注意が必要です。
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