福岡市中央区にある「ホテルニューオータニ博多」では、春限定メニューのスイーツをホテル1階「グリーンハウスブティック」にて販売します。
これまでも「ホテルニューオータニ（東京）」にある「パティスリーSATSUKI」のスイーツを販売していましたが、今回、苺を使ったスイーツが九州初上陸となります。
エクストラスーパーあまおうプリン
「クリーム・プリン・カラメルの3層を一気に召し上がっていただき、その懐かしいハーモニーを愉しんでいただきたい」というホテルニューオータニ料理長の想いが詰まった1品。
玄米を食べて育った鶏の卵「玄米卵」を使い、「博多あまおう®」の香りと酸味、甘みを凝縮したジュレを重ねました。
一度に異なる層と一緒に食べることで複雑なのに調和の取れたテイストを体験できます。
価格
￥2,484（1個）
新エクストラスーパー
あまおうショートケーキ
ホテルニューオータニを代表するスイーツ「スーパーシリーズ」の苺ショートケーキ。
「博多あまおう®」を1ピースに8粒とふんだんに使用し、玄米卵とホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」の2種類のふわふわのスポンジを使用。
大牟田産生クリームには和三盆糖を加え、軽い舌触りのクリームに仕上げています。
価格
￥3,456（1ピース）
スーパーあまおうシュークリーム
「スーパーシリーズ」唯一のシュークリーム。
カスタードクリームの下には黒糖餡、あまおうジュレ、スポンジ生地を忍ばせてあり、ザクザク食感とジューシーな「博多あまおう®」を一度に楽しめる。
価格
￥1,728（1個）
スーパーあまおうエクレア
植物由来のバターで仕上げたシュー生地に、ホテルオリジナル雑穀「Jシリアル」入りサブレや白あん、あまおうジュレを重ね、カスタードクリームを絞りました。
最後に「博多あまおう®」と大牟田産の生クリームを乗せ、春待つ季節感を表現しているようです。
価格
￥2,160（1個）
＜テイクアウト予約＞
販売期間
2024年3月31日（日）〈予定〉
～5月6日（月・祝）
営業時間
10:00～21:00
販売場所
グリーンハウスブティック（1階）
＜ホテルニューオータニ博多＞
【全国各地のホテルニューオータニ】
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