水卜麻美アナウンサーのコーナー＜水卜あさ美と一緒にあさごはん＞には、岩手県からイクラが届きました。
『大井漁業部』
岩手県産いくら醤油漬
カムチャツカ半島から南下してきた鮭のイクラは、北海道を通過した時よりも大きく育ち、大粒でとろけるような食感のイクラに成熟しています。
卵を採卵した後に手作業でほぐし、特製の調味液に漬けて仕上げ、着色料・化学調味料は一切不使用で、自然の味で勝負している。
水卜麻美アナウンサーは「しっかりとした粒です。美味しい。そりゃ～美味しい。トロッとして美味しいです。」と話していました。
【岩手県 ご当地お取り寄せグルメ】
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