2024年3月4日
MBS毎日放送『西乃風ブラン堂』
アンジュルム・川村文乃さんとJuice=Juice・植村あかりさんの番組。
＜#102 福井 伝統産業のピンチを救う!?進化系包丁＞と題して、福井県越前市の伝統産業を特集。
そこで紹介されたスタイリッシュな包丁がこちら🔽
福井の伝統産業の「越前打刃物」を手掛ける
『タケフナイフビレッジ』
越前市で刃物の製造が始まったのは今から700年ほど前で、江戸時代には刃物の一大産地に。
しかし、デザインが家庭的でオシャレな物が少なく安価な包丁の台頭し、売上も先細りに。
今回番組で紹介されたのは通常、柄の部分は木製やプラスチック製が多い中、こちらは柄の部分と刃が一体化したスタイリッシュなデザイン。
1点1点、高温で焼きを入れた金属を職人の技で叩いて作る手間暇のかかった包丁で、福井県出身の川崎和男さんが中心となりデザインを一新。
デザインを変更したことで世界から注目させ、購入者が増加傾向になっています。
持ち手が一体化したことで洗いやすく衛生的。
『タケフナイフビレッジ』では、地元13社が一箇所に集まり切磋琢磨しながら製品を生み出しています。
越前市×タケフナイフビレッジ
ふるさと納税返礼品
※提供された画像を使用しています。楽天トラベル/春休み/夏休み/ゴールデンウィーク/シルバーウィーク/冬休み/年末年始/女子旅/家族旅行/カップル旅行/慰安旅行/社員旅行/どこ/ロケ/出張/一人旅/Amazon/楽天市場/通販サイト/どこ/方法/買える/ネット