2024年2月27日
フジテレビ『ニッポン全国！ジモトPR隊』
その土地出身の芸能人が地元を訪れてPRする番組。今週は元モーニング娘。高橋愛さんが北陸新幹線開業間近の故郷の福井県を訪ね、ふるさとをPRしています。
『谷口屋』
おあげ
福井県丸岡町の竹田地区にある『谷口屋』の油揚げ。
原材料は、福井県産の大豆「フクユタカ」と福井県沿岸で採れた海水から作られる「にがり」、白山連峰の伏流水で仕込む混じりけのない天然由来の材料ばかり。
油揚げはとにかく分厚いのが特徴で食べごたえ十分。
焼く場合は油抜きしないのがお勧めで、トースターやフライパンでこんがりサクサクに焼いてお召し上がり下さい。
高橋愛さんが訪れた直営のレストランでは、揚げたてが食べれる事で行列店になっています。
【福井県 ご当地お取り寄せグルメ】
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