2024年1月15日
今週は、東京都荒川区南千住にある「居酒屋 たこ」にお邪魔しています。
『霧島酒造』
黒霧島 芋焼酎 25度 720ml瓶
毎回のように吉田類さんが1杯目に呑むお馴染みの芋焼酎。
創業当時の味を再現した黒麹仕込みの1本。
お湯割りで茹でダコ、酢だこと一緒に頂いていました。
『コダマ飲料』
バイス。
（番組では原液タイプをキンミヤで割ってバイスサワーとして飲んでいます。）
梅しそのエキス、リンゴ果汁、ブドウ糖などで甘く仕上げたドリンクで、希釈して飲む1リットルサイズもラインナップ。
お子さんから大人まで幅広い年代に飲んで頂ける爽やかな飲み心地のドリンクで、炭酸水や焼酎で割ってバイスサワーとしてお楽しみ頂ける。
希釈済みの瓶タイプのバイスサワーと焼酎の割合は「バイス：焼酎甲類 ＝ 2：1」がメーカーオススメです。
こちらは『おんな酒場放浪記』で、TBSアナウンサーの日比麻音子さんも飲んでいました。
『新潟名物の大きな油揚げ』
メーカーは不明ですが、油揚げにしらすとチーズ、タバスコをかけたメニュー「栃尾しらすチーズ」とバイスサワーを一緒に召し上がっていましす。
新潟県
『菊水酒造』
菊水の辛口 720ml
1978年に辛口の日本酒の魁で誕生した1本。＜全国燗酒コンテスト＞最高金賞受賞し、これまで甘口が主流だった日本酒市場に一石を投じた元祖淡麗辛口の日本酒です。
食事と合うように作られており、キリッとした辛口が口の中をさっぱりさせ、濃い味付けには料理を引き立て、優しい味わいの料理には穏やかにまとめる食中酒として役割を発揮します。
お酒に合う！
新潟県のお取り寄せおつまみ
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