2023年6月3日
TBS『所さんお届け物モノです！』
今週は、有名人が自宅で楽しんでいるお取り寄せグルメを紹介しています。
『花錦戸』まつのはこんぶ。
3年熟成させた昆布をスッポンの出し汁で煮込んだ旨味たっぷりの高級塩昆布。
番組では卵かけご飯にして召し上がっていました。
フレンチの巨匠・三国シェフがお勧めしたのは北海道・増毛の「カジカの卵の醤油漬け」
地元では各家庭で作るというご飯のお供で、プチプチした食感が楽しめる。
※こちらは石狩市の物です。
『唐津くん煙工房』粉雪サラミ。
カマンベールチーズと同系の白カビを付けたサラミを使われなかった旧国鉄のトンネルを使い35日間熟成させたドイツの品評会で金賞受賞するなど国内外で評価の高い白カビサラミです。
こちらはロバート馬場さんのお勧め。
『nin』りんごバター
田中卓志さんお勧めのパンスプレッドで、規格外のリンゴとバターをたっぷりブレンドしています。
野辺山ほうれん草カレーペースト
1日に1トンも捨てられる規格外の野辺山ほうれん草と青唐辛子を使ったフードロス削減に繋がるカレーペースト。
新井恵理那さんお勧めは
創業90年の
『二の岡』ボロニアソーセージ。
静岡県に行くと必ず購入するというパンのお供で、多い日には2,000本売れる人気のハム。
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