2022年10月15日朝日放送『旅サラダ』
「日本全国コレうまの旅」では、東留伽アナウンサーが長野県松本市を訪れて町の方々にオススメのご当地グルメを聞き込み。
そこで紹介してもらったのがこちらのバウムクーヘンでした。
松本の伝統工芸品「松本てまり」がモチーフのバウムクーヘン。
予約1ヶ月待ちの大人気バウムクーヘンで、米粉を使い3日間掛けて丁寧に焼き上げるバウムクーヘン中央には小布施の栗を使った餡と甘露煮が詰まっています。
東留伽アナウンサーは「ふっくらして美味しい！栗の甘みも利いてて美味しいです。」とコメント。
スタジオにも登場し、神田正輝さんは「思ったより甘くないよね」と話していました。
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