今週、ナビゲートするのは俳優の
瀬戸康史さん。
＜夏 衹園祭の京都へ 2時間SP！
涼を感じる７つの旅スタイル＞と題して
京都の夏の一大イベント・祇園祭が
開催される京都を特集。
その中で「ラーメン街道」と呼ばれる
通りが紹介され、昭和46年（1971年）
創業のラーメン店が取り上げられました。
ラーメン街道を代表する
『天天有』ラーメン。
鶏白湯スープが特長で
少しだけ豚骨をブレンドし味に深みを出している。
炊き切って煮詰めてドロドロにしてく製法で
ポタージュのようなこってり濃厚になっている。
店主の漆畑さんは
「京都っていうのは京料理が一番知られているから
ラーメンもあっさりしているんだろうと思うけど
全くちゃいますよ！」と話し
京都ラーメンの特長の1つでもある
ストレート麺にスープがよく絡む
ラーメンになっています。
【京都濃厚お取り寄せグルメ】
Amazon/楽天市場/通販サイト/どこ/方法/買える/ネット/通販サイト/お取り寄せ/ご当地グルメ