2021年11月29日フジテレビ『国分太一のお気楽さんぽ』
今週からは北海道七飯町をぶらりお散歩。
ロケで訪れたのは今年誕生した
新しい造り酒屋『函館醸造』でした。
クラウドファンディングサイト『Makuake』で資金を募り
誕生した
北海道の道南エリアで35年ぶりの
新しい造り酒屋『函館醸造』が手掛ける
「郷宝/GOHHOU」特別純米。
地元の「水」と「酒米」にこだわり
酒造好適米「吟風」と七飯町の北東にある
横津岳からの伏流水で仕込んだ
ほのかな酸味とふくよかな旨味を感じる日本に
仕上がっています。
一口試飲した国分太一さんは
「今年のお酒が一代目というか・・・。貴重ですね!」
「美味しい。喉越し通った後の香りの広がり方が
凄いですね。1年目とは思えない味。」
とコメント。
取締役の冨原剛さんは
「母が地元に地酒があればいいなとずっと話していた。
そういった思いを叶えてあげたい。」と
国分太一さんに話していました。
現在では七飯町のふるさと納税にも採用された
評価の高い地酒となっています。
【北海道七飯町ふるさと納税】