2021年11月23日TBS『マツコの知らない世界』
今週は油揚げマニアの工藤詩織さんを
スタジオにお招きし
油揚げに対する熱い思いを
マツコデラックスさんにぶつけていました。
東京青梅市にある『豆腐工房 ゆう』
残念ながら番組で紹介していた
「青大豆の油揚げ」はありませんが豆腐も絶品です。
「沈め揚げ」で紹介され福井県の名物『谷口屋』の油揚げ。
極厚で厚揚げのようにみえますが
中ふんわり、しっとりした食べ応えのある一品。
大根おろしとネギ、鰹節を乗せてお醤油を
一回ししてお召し上がりください。
※味付けした物ではありません。
愛媛県の名物『松山あげ』
サクサク食感でスナック菓子のような美味しさ。
マツコデラックスさんは友近さんにお土産で
もらったそうです。
『栃尾豆庵』とちお揚げ(キムチ)
マツコデラックスさんが疑問に思っていた
キムチ味の油揚げです。
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