2021年10月9日朝日放送『旅サラダ』
今週の東留伽アナウンサーのコーナー「コレうまの旅」は
山形県でロケ行い
ご当地グルメの「冷たい肉そば」を紹介してもいました。
スタジオに持ってきたのは
山形県西村山郡河北町にある『一寸亭（ちょっとてい）』の
看板メニュー「冷たい肉そば」
神田正輝さんがと俳優の北村有起哉さんが
召し上がった蕎麦で
親鶏を使った冷たい肉そば。
鶏のダシがきいた汁は脂浮きもなく
すっきりとした味わい。
歯応えのある親鶏とネギだけをトッピングした
シンプルな物で、暑い夏はもちろん
寒い季節にも地元の方は食べたくなるそうです。
※こちらの商品は「一寸亭本店」の物ではなく
「山形一寸亭」のお取り寄せになります。
【山形県ご当地お取り寄せグルメ＆温泉】
