2021年9月22日日本テレビ『日テレNEWS』
ニュースの中で海外でも人気の高い日本酒
『獺祭/だっさい』が、米農家さんを応援するために
コロナ対策の消毒液を作っていると伝えました。
『旭酒造』獺祭（だっさい）手指消毒用高濃度エタノール 750ml
酒米の王様と呼ばれる「山田錦」を使った消毒液で
720mlの『獺祭』と同じ量の3kgの玄米が1本に使われています。
清酒を10％配合しているので獺祭の香りがし
アルコール度数は66と
手指消毒用に使用することが可能とのこと。
コロナの影響で日本酒の需要も低下。
更に食用米の価格も3割以上下落しており
米農家さんを支援する為に初めた日本酒の消毒液造り。
『旭酒造』と契約してい農家は生産量、価格ともに
現状維持で買い取って貰えているそうで
消毒液造りも生産者応援に直接繋がっているようです。
※飲用不可
【旭酒造/獺祭お取り寄せセット】