こんにちは。八王子のライフオーガナイザー、川崎朱実です。
キャベツは半分づつ買いますか？
一個丸ごとで買いますか？
我が家は一個買いです
丸ごと買ってきたら
芯に近い下の部分と葉のやわらかい上部、２つに分けます。
そして上半分をさらに半分にすると
このような４分の１のキャベツになります。
上半分で中心に芯がないので、千切りしやすいのです
このまま、包丁でざっと切り
千切りを水にさらし、タッパーに移して
ラップをかけ、冷蔵庫で保存。
サラダやラーメン、炒めものにササッと入れて使えます。
毎回、包丁を出さずともキャベツを料理に入れられます。
とても便利な千切り保存です！
お試しくださいね
収納コンサルティングでキッチンをご希望の方には
冷蔵庫の収納のコツもお伝えします。
コチラ をご覧くださいネ！