ご覧いただきありがとうございます
横浜で夫婦二人
発酵を中心とした
日本料理店を経営しております
日本料理 楽只（らくし）と申します
主に生麹甘酒のススメ
発酵に関する事
発酵料理 腸活 腸内環境などについて
微力ではありますが
なるべくわかりやすく
皆様にお伝えしていきたいと
思っております
店主の青山力三は発酵講座も展開しており
発酵案内人でもあります
お店の紹介はこちらからご覧ください
すっかり秋らしい陽気と
なりましたね
暖かい湯船に浸かったり♨️
ちょっと辛い物を食べて
ポカポカしたり
でも寒くなるにつれて
気をつけたい事もあります
今日も発酵案内人である
力さんに教えてもらいましょう
教えて！力さん
K：ユーチューバーさんの激辛動画って
うわ〜って思うけど見ちゃうよね
R：僕は恐ろしくて見れない
激辛得意じゃないしね
K：そうだったね
なんか板前さんて辛いの
苦手な人多くない
R：そうかもね
味覚もやられそうだしね
そう言えば知ってる
激辛のもの食べたりすると
酵素がたくさん減ってくんだよ
K：そうなんだ
まあ確かに体に負担がかかりそうだから
なんとなく想像はできるけど
じゃあずっと続けてると
寿命が縮んじゃうね
R：そうだね
かなり体への負担は大きいよね
激辛動画とか大食い動画とかね
本当にあれこそ体張ってます！
って感じかもね
K：そうだね
でも楽しんでやってるから
後悔はなさそうだけどね
自分ができない事を
やってる人たちの動画は面白いわ
R：そうだね
なかなか真似できない
そう！あとはね
お風呂は４２度以上に
しない方がいいよ
K：そうなの
私だいたい４２度にしてたんだけど・・・
R：知ってるよ
K：だったらもっと早く言ってよ
R：まあ言うだけが
幸せな事じゃないから・・・
K：まあね。でも
ぬるいのあんまり
好きじゃないんだけどな
まあ、仕方ない
１度減らして４１度にしよう
R：お風呂の温度は好みがあるよね
ぬるすぎてもなんだかね〜
でも４２度以上だとやっぱり
体に負担がかかるからね
K：なんだか色々なところに
酵素を減らす仕掛けがあるな〜
でも知れてよかった
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