肝臓・副腎ストレスを軽減する薬味
肝臓はアルコール分解臓器のイメージが強いですが
アルコールだけでなく薬品、添加物、農薬、ドライクリーニングなどの化学物質、化粧品、シャンプー、入浴剤、歯磨き粉などの有害物質、重金属など様々なものを肝臓が解毒し常に働いているから疲れています🫁
この毒素が多過ぎて解毒しきれなくなると炎症をおこし、この炎症を抑えるためのホルモンは副腎で作られているので現代人は副腎疲労を起こしてる人が増えています。
特に疲れた日に料理するのもしんどく
コンビニなどのお弁当ですまそうとすると添加物が大量に使われている為、その解毒で体にストレスを与え食後更に疲れが増します。
他にもハム、ベーコン、ソーセージ、フライドポテト、練り物、スナック菓子、加工食品や
百貨店などで販売されている美しく美味しそうな惣菜なども長期風味を維持する為、食中毒を起こさない為に更に添加物を使っているので疲れている時ほど簡単に食べれる食材は避けたほうがいいです。
そして食事の中に常に解毒を助ける薬味などを取り入れることで、肝臓や副腎の疲れを軽減することができます
玉ねぎ、ニンニク、大根、長ネギ、ニラ、キャベツ、みょうが、わさび、しそ、コリアンダー(パクチー)、ローズマリー、ウコン食べる食材に加えると、おいしいだけではなくデトックスに働き、ちょっとした工夫で食材は毒も溜まらないようにできるので毎食デトックス食材を何品が取り入れて下さい。
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