渋柿

家内が知人から渋柿をもらってきた。

　干し柿の作り方を教えてもらって、自分でも挑戦。

黄砂に汚染されるのを心配して、まず室内に干してみた。

　日光が十分に当たれば、１週間ほどで干し柿になるようだ。

　うまくできたら保存食にしよう。

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