アンカマン★アンカー用ウインチスイッチ完成

今日もまだ朝まで雨が降ってジメジメ

早く梅雨明けして欲しいね。

旦那の趣味が釣り。

以前は買わなくてもいいくらいたくさんの魚を釣ってきてくれました。

最近釣りに行かなくなったんですが、釣り仲間の方からの依頼を受けて

アンカーウインチを作成中。

その設備のスイッチが完成

ヤフオクに出品中です。

ドラム式等のアンカーロープ自動巻き取機に取り付けが

可能な制御回路付きスイッチセットです。

http://page24.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/q120163421

24V仕様の360Wと400Wのアンカーウインチ出品します。

（12V発電の艇でも充電可能な仕様にも出来ます）お見逃し無く！！

 　　  
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マスカットレーズン酵母山食

今日もうっとおしい天気。

九州ほどは降ってないのはありがたいけどジメジメ嫌ですね。

先日焼いた酵母山！！

今回はマスカットレーズンで酵母おこしました

香りがとっても爽やか

　

　

いつものコールドスタートで焼成。

１６０度１０分、１４０度１０分、２２０度で３０分。

大きな穴ぼこ無くふんわりクラムにもっちりのクラスト

アルタイト食パン型とは
スチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが

良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、

業務用におもに使われているパン型でおすすめ

アルタイトスーパーシリコン食パン型　ワンローフ　フタ付　【ppp】 1,512円 楽天

【majimayaオリジナル】ラウンド食パン型【アルタイト（アルスター）】 1,906円 楽天

酵母おこしにはオイルコーティングしていないレーズンが必要

【有機JAS】有機マスカットレーズン 500g　オーガニック　レーズン　ドライフルーツ　干しぶ... 680円 楽天

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ベーグル２種の覚書

自分の覚書

抹茶ベーグル（６個分）

強力粉・・・２４５ｇ

抹茶・・・５ｇ

砂糖・・・１７ｇ

塩・・・２ｇ

水・・・１４５ｇ

イースト・・・１．５ｇ

紅茶ベーグル(４個分）

強力粉・・・１６５ｇ

紅茶葉・・・２．５ｇ

砂糖・・・１１ｇ

塩・・・１．５ｇ

紅茶・・・９７ｇ

イースト・・・１．３ｇ

２８度３０分発酵

２００度１５分焼成

紅茶は仕込み水を紅茶にしてみた。香りいい～～～

二人なので食べきれる量にしたら天板にも

余裕をもって並べられた。

１個約７０ｇに分割。

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