やっほー
熊本の山の中、古民家に住み始めて4年目
地上の楽園を創るべく、一族の土地を創造中のおっちーなのだ
昨日は仕事お休みだったので、一族の土地の開拓を少ししたのだ
土手整備の続きをやるのだ
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あえて機械はいれずに、鍬やスコップで少しずつ開拓してるのだ
とにかく岩や木の根っこがゴロゴロ出てくるのだ
土と石と草木に分けながらの作業なのだ
今回はこの土を使って石組みを作ってみたのだ
土は粘土質で、濡らすとべっちゃんべっちゃんなのだ
べっちゃんべっちゃんの土を積み重ねて、その上に石を乗せて固定して行くのだ
これを繰り返せば石組みが出来るんじゃないかと目論んでるのだ
土手削りは今日はここまで
進んでないように見えるけど、少しずつ削って頑張るのだ
今日の晩御飯は、「鹿肉」を貰ったので鍋にしたのだ
🍲
味付けは味噌とんこつ
鹿肉は少し硬めの肉で、コリコリした感触だったのだ
味も普通に美味しかったのだ
