【夏の終わりの大人の遠足】まとめ＆「産直野菜 de おうちごはん」

こんにちは

今日は昨晩からの雨のTOKYO

外は寒いなので

しっかり防寒しないと

風邪ひきそう

さてさて、

長々と綴ってきた

 【夏の終わりの大人の遠足】

鎌倉＆小田原

まとめ

『【夏の終わりの大人の遠足】鎌倉・鎌倉市農協連即売所～朝イチで寄りたい市場』

『【夏の終わりの大人の遠足】鎌倉・ヨリドコロ～レンバイ内にある干物とさつま揚げのお店』

『【夏の終わりの大人の遠足】鎌倉から道の駅・湘南ちがさき』

『【夏の終わりの大人の遠足】寒川神社～茅ヶ崎から移動してお参り』

『【夏の終わりの大人の遠足】小田原・漁港の駅 TOTOCOトトコ小田原』

『【夏の終わりの大人の遠足】小田原・さじるし食堂～新鮮な海鮮ランチ』

『【夏の終わりの大人の遠足】小田原・麦焼処 麦踏～古民家パン屋さん』

『【夏の終わりの大人の遠足】小田原・江之浦展望台～海を見下ろす眺望』

『【夏の終わりの大人の遠足】小田原・一夜城 ヨロイヅカ・ファーム～海を見下ろす果樹園』

『【夏の終わりの大人の遠足】小田原・一夜城 ヨロイヅカ・ファーム～安定の美味しいパンとスイーツ』

〆として現地で購入した

お野菜などの“おうちごはん”レポします

鎌倉のレンバイで買った

なすのマー坊

「マーボーナス」と聞いて、

これは麻婆茄子に向いているという意味かと

思い込んで買ってきたけど…

正解は

“マー坊”という品種のナスだそう

【サカタのタネ】マー坊ナス　0.6ml

こ～んなに長い長なす

もちろん

麻婆茄子

意味はちょっと違って理解していたけど

油炒めに適しているとのことだったので

マーボ茄子で正解

次はしいたけを使って

しいたけの肉詰め

肉厚しいたけの裏面に

肉あんをのせて

肉の面から焼いていきます

完成

柔らかいしいたけと

　肉あんがじゅわ～っと美味しい

レシピはこちら

基本のしいたけの肉詰め | レシピサイトNadia

バターナッツ南瓜を使って

国産【岐阜県恵那産】バターナッツかぼちゃ 4.5kg岐阜県 恵那山 ひがしの 甘い 生産者 かぼちゃ 得用 不揃い 無選別 大容量

南瓜のポタージュ

カボチャのポタージュスープ

濃厚で美味しい

レシピはこちら

簡単なのに本格派♡濃厚バターナッツかぼちゃのポタージュスープ | レシピサイトNadia

レンバイで買った

色とりどりのにんじんなどを使って

美味しいお野菜は

シンプルにいただくに限る

オーブンの天板に

オーブンシートを敷いて

お野菜を並べて

オリーブオイル＆塩をふって

焼くだけで

基本、皮は剥かずに焼きます

野菜とチキンのオーブン焼き

ちょっと焼きすぎたかな

ってくらいしっかり焼くのがスキ

牛ステーキ

チーズたっぷりグラタン

9月の私の誕生日も兼ねて

ほぼ次男が作ってくれた

おうちごはん

ご馳走さまでした