こんにちは
今日は朝から
のTOKYO
が出てないので、
気温が上がらないので、肌寒い
さてさて
先日、私の誕生日Dinner
ちなみに、私の誕生日は9月ですが…
なんせ、残暑が厳しくて
外食へ行く気になれないということと
コースのデザートのフルーツに
“イチジク”が登場することが多いから
（私、イチジクがあまり好みではないので）
そんなこんなで
今年は11月になってしまった
10月にお友達と訪れた
こちらのお店へ行く時に見付けた
AU GAMIN DE TOKIO
オーギャマンドトキオ
店頭看板メニュー
お店は2Fです
カウンター席を予約しました
カウンター席は、調理している様子も楽しめる
わくわく
まずは
かんぱーい
主人はキール
私はスパークリング
白ワインも
メニュー
お店の方から
美味しいご提案
うぉ～
今回は、あえて
コースではなく
アラカルトでオーダーしました
【Froid/冷菜】
とうもろこしのムースと
北海道産生雲丹
＠1320円
ウニ、久しぶりだなぁ
なめらかでほんのり甘い
とうもろこしのムースと
ウニが合う,合う
パンとオリーブオイル
こちらのパン、
バゲットと、もう一つは
鰹節を練り込んだパン
しっかり鰹節の香りが感じられます
きっと、風味豊かなかつおぶしを
たっぷり使っているんだろうなぁ
カトラリーは、箸も
ナイフは、ミツバチがかわいい
良く切れるラギオール
フォアグラを練り込んだ
GAMINのパテ・ド・カンパーニュ
＠2530円
(
は1/3シェアしたものです)
炙り信州サーモンとイクラ、
赤茄子のマリネ
＠2970円
(は1/3シェアしたものです)
白いクリームは、
サワークリームにサワビが入っています
【Chaud/温菜】
蝦夷鮑の鉄板焼き、
焦がし肝バターソース
＠3960円
仏産仔牛リ・ド・ヴォーと
ジロール茸のア･ラ・クレーム
＠3630円
(は1/3シェアしたものです)
仔牛肉は、とっても柔らかい
きのこは、黒いきのこがトランペット
黄色がジロール茸です
このトランペットという茸は、
楽器のトランペットに似ている形をしています
【Plats/メイン】
黒毛和牛A5フィレのグリル
＠4950円
(は1/3シェアしたものです)
粒々食感がアクセントのマスタード
とろっと甘い玉ねぎは
こちらのタスマニア産の玉ねぎを
丸ごと皮付きのままローストしたもの
【〆の一品】
山栗・和牛のボロネーゼ・
手打ちオレッキエッテ
＠2970円
(は1/2シェアしたものです)
このチーズを使います
専用のナイフで
薄くスライス
耳のような形のパスタ、
オレキエッテ
優しい甘さのがほっこり
【Dessert／デザート】
All＠990円
さわやか杏仁
クレームブリュレ
香ばしい表面はカリッ
さり気なく杏仁風味
そしてそして、
私のデザートプレート
Happy Birthday To Me
気になるデザートを
2点盛り合せにしていただきました
GAMINのどらやき
なんと、皮はその場で焼いてくれました
甘すぎないあんことアイスが
美味しい
そして
とろけるフォンダンショコラ
濃厚なフォンダンショコラに
ラムレーズンのアイス
【Boisson Chaude/温かい飲み物】
アールグレイ
＠660円
そば茶
今回は、こちらのお店
ずっと前に訪れて
こちらのお店の存在を知ったのは、こちら
今回のお店の地下にあるお店は
姉妹店が中目黒にもあります
そして、なんと
宮古島にも、宿泊施設併設の素敵なスポットがあるそうです
ご馳走さまでした