みなさま！こんにちは！
＼（＾∀＾）メ（＾∀＾）ノ
本日も、
”らく楽福祉会グループのブログ”を
ご覧くださりありがとうございます！
♪d(´▽｀)b♪♪
では、
”らく楽 国分寺”の様子を紹介しますね！
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8月末に史上最強＆自転車並みの速度で台風が
接近というニュースが流れていて、
ソワソワされる方が沢山おられたと思います。
香川県では被害が出なくて良かったですが
九州や東北地方などでは被害が出たそうなので
大変だったと思います。
台風は今後も発生するので、
その都度必要な対策を取っていきたいですね。
今回は
デイサービス柏原と
デイサービス国分寺の様子
をご紹介いたします。
デイサービス柏原ではバランスを考えた
ご飯作り又はおやつ作りを行っています。
皆さんから食べたいおかずやおやつの要望を聞いて
計画を立ててから作っていますが、
今回は夏野菜カレーを作りました。
カレーにはナス、カボチャ、オクラ、
パプリカをご用意しました。
夏野菜は、カレーで食べるとビタミンを
効率よく摂取できるそうです！
v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
仲良しコンビで野菜を順番に切っていただきました。
トントントン、
と包丁のリズミカルな音が聞こえてきました♪
切っていただいたお野菜を素揚げして、
カレーの野菜もコトコト煮込むこと数時間。
彩り豊かな夏野菜カレーの出来上がり！
大きくカットした夏野菜は食べ応えがありそうですね♪
マカロニサラダも付けました。
「ホクホクで美味しいわぁ。」
「辛さも丁度良いなぁ。」と
美味しそうに食べられていました。
カレーはルーに使用する具材が溶け込むので
栄養を余すことなく摂取できるから栄養満点ですね！
ヾ(´▽｀*;)ゝ"
おやつでは、水羊羹を手作りしました！
暑い夏に体が冷やされるだけでなく、
栄養価の高い水羊羹は夏バテ予防にも適しているそうです！
「甘くて美味しいなぁ。」
「さっぱりしとって良いわぁ。」
と喜ばれていました♪
これから秋なので、
秋の食材も皆さんと一緒に食べられたら良いですね☆
゜+・(о´▽｀о)゜+・
デイサービス国分寺に4/27にOPENされた
ＥＮＬＡＲＧＥ CAFÉさんのキッチンカーが
来てくれることになりました。
ENLARGEは｢広げる｣という
意味が込められているそうです！
1杯のコーヒーを通じて幸せな空間と価値を提供できる
キッチンカー｢ENLARGE CAFE｣として
老人介護施設を中心に安心・安全・高品質な
BLUESPOONのコーヒーを広げていく予定とのことです。
*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。
キッチンカーが来てくれるのは初めてなので
皆さんワクワクしながら待っていました♪
淹れたてのコーヒーをご用意していただき、
手渡しで渡してくれました。
「良い香りがするなぁ。」
「飲むのが楽しみやわぁ。」と
飲まれる前から期待される声が聞こえてきました。
コーヒーを飲まれて
「すっきりした味で美味しいわぁ。」
「ブラックやけど飲みやすいわぁ。」と
普段とは違うコーヒーを楽しみながら味わっていました。
一緒に販売されていた米粉マフィンも
「美味しいわぁ。」
「おかわりがほしいぐらいやわぁ。」と大好評でした！
♬♩♫♪☻(●´∀｀●）☺♪♫♩♬
記載者・國宗
写真撮影者・ 奥田、佐藤