名称：乾燥カレー
1食入りの箱の裏には、名称がそのように書かれています。
フリーズドライ製法のカレーです(*^-^)b
乾燥したブロック状のカレーに、
お湯を注ぎ、かき混ぜたら～
10秒で完成！
殻付きあさりとエビが入った、ココナッツミルクベースのシーフードカレー（写真のカレー）。
赤唐辛子が入った辛みの強いチキンカレー。
この2種類をカレー屋の料理人達と試食してみました！
東京麹町にある老舗インド料理店“アジャンタ”監修のもと、作られたカレーです～♪
具が少ないのは残念でしたが、
かなり本格的な味のカレーです。
通常のインスタントやレトルトのカレーは、
製法上の独特なガスや薬、化学調味料に保存料の臭いが食べた時に感じられますが、
さすがは“フリーズドライ製法”！
酸化防止剤のビタミンCやビタミンEが使われているだけなので、
スパイス類の味が生きていて美味しいです(≧▽≦)
どんな有名店のレトルトカレーも薬臭さで受け付けなかったカレー屋の料理人達も、
こちらのカレーは完食しました！
はじめはナンを作って試食を待機していた料理人達ですが、
皆次々にライスにチェンジ！
どうやら、ライスが合うカレーのようです。
また是非食べたいカレーですが～
少し高いんですよね…。
通常値段はたぶん、1食 ￥480
フリーズドライの、あの持った時の箱の“軽さ”に、割高感があるんでしょうか？
カレー屋では、たまたまセールで1食箱￥330で購入しましたが、
料理人達は、
「やっぱり自分達で作ろう～」
となります(笑)
もし私がインド人のもとへ嫁いだならば、
こっそりと隠し持参し、嫁の株を上げられるかも～！？
そう思うと、安いカレーになるかも知れません～(^O^)/
そんな予定…もちろん無いです～(笑)
せめて非常食用にカレー屋で置いておきましょうか～？！