昨日は、差し入れで海老カレーをいただきました！
いつも、家庭料理を差し入れをして下さる料理人達の友人の奥様。
前回のエビチリカレーがあまりにも美味しかったので、
みんなで再リクエストを出していたら、直ぐにまた作って持ってきてくださいました！
今回は辛さ控え目。
海老も大ぶりで生姜の千切りがたっぷり入ったカレーです。
これが、干しいも焼酎にピッタリでした。
焼酎のほのかな甘さが海老の甘さを引き出し、生姜の辛みをさっぱりアクセントに引き立たせます！
なかなかの組み合わせでした！
美味しいカレーと美味しい焼酎の組み合わせに～大満足！