殻付き

料理人達の大好物～アーモンドとピスタチオ！

両方共、殻付きです！

殻付きだと、外すのが少し面倒だし、食べ終えた殻が残るので、食べ過ぎ防止になります(笑)

インドで、アーモンドの木からまだ緑色の殻付きのアーモンドをよく採ったという話しを料理人達はしてくれました。

アーモンドも種類が色々あるそうです。

アーモンドの茶色の薄皮は、
咳が出ている私は食べてはダメだと注意され、今日は食べられませんでした～