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インド野菜『コンノリー』を使った
本日のお持ち帰り賄いカレーです!


家に帰るまで、我慢…出来ません…。

少し味見で、
先にいただきました~!


本当~不思議な食感です。

肉?

いや~普段からよく肉を食べる私には、
「肉」では無いです。

でも、繊維質の多いサクサクした食感です。

ベジタリアンのインド人は、きっとこの食感を肉だと想像するんでしょうか?


ブニョブニョの水分が抜け、
カレーが染み込んだコンノリーは最高です!

ほのかな甘み、
さっぱりしたサクサクブニョブニョの食感は、
癖になる味です。


食用の他に乾燥させてスポンジとして使うそうです。
(ヘチマとは違います)

秋の野菜『コンノリー』!

美味しいです~!

さぁ~、お土産の賄いカレー、家族の反応が楽しみです!