インド女性は料理上手？

日本では最近、
「料理できな～い」って、女性が多くなりましたよね！


インド女性はどうでしょうか？

インド人料理人達（全て男性）に、
料理が出来ない女性はいるか聞くと、


「……意味がわからない…」

と言われてしまいました。

…聞き方を変えて質問しました。

「だから、料理が美味しく作れないとか、スパイスの使い方を知らない女性はいないの？」


インド人料理人達は、
「今まで、そういう女性を知らないけれど…
そんな質問をされたことも、
女性が料理を出来ないなんて考えたこともないよ。」


って答えが返ってきました。

そう、インド女性は皆、料理上手なんです。


インドでは、
女性が料理出来ないなんてことは、どうやら考えられないことのようです。


インドでは宗教や食習慣の違いで、
食べられる物、食べられない物が各自複雑に違うので、
どうしても対応し易い家庭料理が重要になります。
容易に外食しない、出来ない理由はここにもあります。

ですから、家族の健康と食事管理は、女性の仕事・役割となります。
インドでも、共働きの夫婦も増えましたが、昔からの女性の役割は変わりません。

女性も子供への自分達の貫いている食習慣を伝える上でも、台所に立つことを当たり前に考えます。

母の味が次の母の味を引き継いでいきます。