３月２０日の朝ごはん
・新じゃが煮ころがし
・にら玉
・紅鮭 刻んだいぶりがっこ すり胡麻
・味噌汁（絹さや 舞茸 油揚げ 九条ねぎ）
・煎茶
・ヨーグルト 金柑蜜煮
春分の日、テレビで箱根の雪を観てびっくり！なごり雪でしょうか。
今朝からの雨がまだ止まず寒い一日です、でもこれから日に日に暖かくなりますね。
新じゃが煮ころがし。
新じゃがはどうやって食べても美味しい。
小さ目の新じゃがを胡麻油で炒めて出汁に酒・砂糖で煮て柔らかくなったら少々の醤油で味つけて仕上げにみりんで
照りよく炒りつける。旬の物は簡単な調理で本当に美味しく食べられる。
新じゃがの煮ころがし、後ひくおいしいさです。
今日は『まごわやさしい』を達成したかな？と思ったら「わ（海藻）」が無かった。
焼き海苔でも添えればよかったよ。
では、またね。