1月15日の朝ごはん
・小豆粥（焼き餅入り てんさい糖）
・たまご焼き 刻みいぶりがっこ
・ほうじ茶
小正月の朝は無病息災を願って『小豆粥』を食べると昨夜思い出して、今朝は小豆粥です。
小豆は簡単に一晩ポットに熱湯を入れて茹で小豆にしました。
三が日は仕事で豪華な食事はしなかったけど、七草粥も実家で食べたし
小豆粥も食べたので、今年は元気に過ごせると良いなぁ。
小豆粥。
ぐっと冷えた朝に、熱々のトロリとしたお粥は体があったまる。
『みをつくし料理帖』では、甘い小豆粥だったと思い出し、
薄い塩味のお粥の上にてんさい糖をひと匙のせて食べました。
甘いお粥も美味しいものですね、お餅を焼いて入れたので腹持ちも良かった。
冬の朝食にお粥、最高。
たまご焼きといぶりがっこ。
お粥が優しい味なので、たまご焼きは砂糖と醤油で少々甘じょっぱくして
いぶりがっこも食べやすく刻んで添えました。
まだまだ寒い日が続くので、またお粥炊こう、いも粥なんかも良いですね。
雪が多く降った所にお住まいの皆さん、受験生の皆さんお疲れ様です。
ロケットが飛ぶ時代、屋根の雪かきが不要になる技術が実用化されないもんでしょうか？
雪かきのニュースを見る度に思います。もう、すでにあるんでしょうか。
変な時間に寝たら、夜中に目覚めて今頃ブログアップしています。。。。
では、またね。