ニンゲンではなく
この子の話です。
ホットクック！
これを買ったのは 妊娠した時。
料理が楽になるようにと。(というか妊娠中って体調が突然変わるから勝手に調理してくれるのが便利で)
で 結構よく使っていたのですが知らなかった機能を先日発見しました。
イギリス来ての悩みとして
なぜなのか 手作りパンが
日本で作ってたほど うまく焼けないことでした。
まあ 食べられるものができるし 買うよりは美味しい。でもそれ以上ではなかったのです。
色々粉も試したのだけど、、、。納得の味までいかずでした。感じてたのは発酵の難しさ！
日本ではものすごい古いオーブンレンジ使ってましたが それでもまあ 普通に発酵できていましたが
イギリスのオーブンは、、、、、 なんというか密閉性が全く感じられない。
例えるなら 日本の家とイギリスの家の密閉感の違いというか、、、、
そんなこんなで 万全ではないと感じながら
続けていたパン作り。
最近またホットクック料理にハマってて
説明書読んでてびっくり
パンも焼ける🍞
なんと！！！
ホットクックって 無水でカレーが作れちゃうくらい
水分の管理が得意なんですよね。
そしたら、水分&温度が管理大事なパン
絶対上手くできそうと 直感！
作ってみたら
(表面がざらざらなのは間違って 油引きで
卵塗っちゃったから😅)
もちもちで
ふわふわで
めちゃくちゃ美味しいーーーーーー！！！
うちは 焼く工程だけ
オーブンで焼いちゃいました。
すっごく美味しいです。
材料配分は今回は以前習っていたのもの。
強力粉は安売りスーパーのものをメインで使い
ちょっとだけ美味しいやつ混ぜてる。
これ入れると
なんていうかいい自然な甘味が出ます❤️❤️❤️
バターも小麦粉も安いから
イギリスでパン焼きはいいですね
ちなみに 先日美味しいスコーンのカフェで教わって
パンにも活用してるのが あっため方。
別の日に冷めたものを食べる時
熱湯入りのカップと一緒に パンを20秒くらいレンチンすると 本当に美味しくなります❤️❤️❤️❤️
炭水化物取りすぎないように気をつけねば！