度々食べているクナーファ。
今まで写真を撮るのも忘れて
お店の方たちと話したり
本読んだり。
初めてちゃんと写真撮りました。
なんというか クセになる味ですね👅。
さて
だいぶ涼しくなりましたね。
日本では
季節によって美味しいものがどんどん変わるので
それが楽しいと思いつつ
毎日見逃さないように 必死で食べ物選んでます！！！
(イギリスでは 基本一年中同じ野菜が並んでます。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも レタスが 野菜コーナーの1/3位占めてるイメージ)
日本に来て
食べ物のことばかり🍙かいていますが
今日も食べ物の話。
だってもう
何もかも美味しいんだもの！
サーモンも見て
この油の乗り具合！！
でも ただ脂っこいんじゃなくて
ちゃんとしっかりサーモンの濃い味もするの！
なぜ全てのものの味が
ここまでイギリスと違うのか、、、。
今はもはや
一週間分をほぼ週一回でまとめ買いしています。
美味しいお肉を肉屋さんから
美味しい魚介類を魚屋さんから
例えば お行儀よくパックに入った魚もいいけど
氷の上のカウンターに並び 魚屋さんの掛け声で 毎日おすすめが全然違う魚屋コーナーの
声を聞いて 生き生きした魚を見たら 心がものすごい弾みません？！(私はもう血が騒ぐ🩸)
野菜も美味しいものを 美味しいスーパーや
あと 美味しい野菜集めた野菜のお店なんかも近所にあって 大満足です。
少し前はきゅうりが カリッとおいしくて
最近はナスが美味しい！
豆腐も 美味しいものを買うと本当に美味しい！
どれもデパ地下や
駅ビルの地下にあるので
楽しく買えます。
そして いいもの 食べたいものだけどんどんかおう！
と思って買っても
一週間分買って それで一週間回しちゃうと 食費は驚くほど安くすみます。
(多分余計なもの買わないから)
本当に 素材が美味しいから 毎日ご飯が楽しみでなりません！
今日も娘から 「今日は夜ご飯何〜？」と聞かれました。娘の食べる量は
イギリスにいた時の ✖️3倍くらい
さて
そんな すでに
楽しみまくりな日本の食事ですが
最近 新たな追加メンバーが、、、
それが、、、
美味しい味噌！
実は 近所にお味噌屋さん(本当に味噌だけ売ってる) があって ずっとそこで買おうと 適当な味噌で済ましていたものの 夏はずっと夏休みで
結局我慢弱い私は
野菜専門店で売っていた 小田原のお味噌を買いました。
なぜか 普段買わない 白味噌に惹かれて買ったら
美味しい
味噌汁ももう 作るのが楽しくって！！！
大根のお味噌汁も味が丸くておいしすぎ！
お豆腐と ちょこっと野菜も柔らかくてコテっとした味になります。
さらには 今美味しい 🍆の炒め物や
えのきと和えたり
ちょっと ガーリックや 生姜を加えるとまた違う顔
あと ピリっとさせるのもよし。
あの ふんわり白い味に ピリっと 体が際立つのも本当に 芸術的に美味しい！
もうこれ一つで 本当に食べたいものの輪が
３倍４倍になった感じ！
ずっと 味噌汁嫌いだった娘も
おかわりしてます！
味噌味でない何かにも ちょこっと足すだけで
深みのある味になります！
そんなわけで 美味しい食材 ✖️ 美味しい調味料
マジで日本最高です！
今 赤味噌も買おうか迷ってます。あと味噌屋さんも開いたので 行こうかなと。
あとね 以前載せた蜂蜜屋さんでハチミツも買いたい！あそこのはちみつで作ったら 甘いものも美味しそうで めちゃくちゃハマりそうです！
飲み物だって はちみつひとつで美味しくなるし
甘いお菓子や 料理もまたひとつ味がぐっとおく深い よい味になりそう！(今も味噌の甘く何か炒める時使うのははちみつです)
まだまだ 食べたいものが広がっていく日本です。
外食もいいけど
いいもの買って家で食べるのも
本当に楽しくて 美味しい❤️❤️
日本にいる方！
こんなに四季折々に
違った 美味しいものが食べられる場所って
本当に貴重ですよ！
毎日(の食事)を楽しんで！！！
