先週はベーキングにハマっていて
スコーンやビクトリアケーキや色々焼いた。
先週の木曜はバタバタで
入っていた日本語レッスンの予約を見逃していて
数日前に発見
そんなバタバタだったなか
ありがたいことに友人から連絡あって
お昼からランチへ🍙
タイ料理を食べてほっこり
その後 近所のコーヒーの専門店の人がおすすめしてくれたという
コーヒー屋さんへ行きました。
そこには イギリスなのに
日本みたいなコーヒーのコミュニティがあり
久々に美味しいコーヒーが飲めました。
なんと カップも手作り❤️❤️❤️
すっごく素敵なカップでした。
(美味しいものこそ 感動で 写真を撮り忘れる私！)
イギリスも
こうしてだんだん美味しいものが増えていくのかもしれません。
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でも
ここ最近 お年寄りにも関わる中で
結構なご老女が
むしろ 全ての材料のグラムすらも覚えていて
レシピ要らずで ケーキやスコーン カップケーキを作れてしまうのをみた。
その手慣れた様子！！！
そして皆美味しい❤️
料理が得意な層はイギリスにもちゃんと存在するように思う今日この頃。
一方で 高齢な女性陣よりちょっと若い 中年より少し年上の層は 「買うだけよ」という人が多かったりする(偶然かもしれませんが)
そう 実はイギリスにも美味しいものは 元々ちゃんとあって むしろすっごく手慣れた作り手もいて
何も美味しいものは 最近出てきただけじゃないのかもしれない。
先週作ってもらって美味しかったのは
チーズスコーン！
本当に一瞬で作ってしまった！
今日は いただいたレシピで チーズスコーンを
家で再現予定
イギリスだからこその美味しいものも どんどん見つけていけたらと思う。