すいません
ちょっと疲れてて 昨日の続きは明日。
と言うわけで
美味しかったもののレシピ。
というか備忘録
鹿肉のミートボール -チーズ入り-
①玉ねぎ、椎茸をみじん切り②鹿肉ひき肉と①を と混ぜる&塩胡椒
③中にチーズを入れて丸める
④オーブントースターで5分
⑤ひっくり返して2分
⑥焼けたらチーズをかけて
完成
※私はなんとなくあまり硬くなりすぎるの嫌だったからオートミールも入れました。
とても 深い味がします。
すごくマイルドで深い味わいで美味しかったけど
それがこの鹿ゆえか 野菜かチーズかわかりません。
娘が気に入って 私が焼いてる間にすぐなくなる！
結局３回焼きました。何個あったんだろう。
完食です。
なんか 日本では
全然再現性ないレシピですが 参考までに
付け合わせは
漬物と五穀米
漬物も美味しく浸かりました。
(ぶれてますが)
米を研いだ後の糠の入った水と
昆布だしもだし汁をまぜて 塩入れる。
生姜かガーリックも入れると美味しい。
イギリスでは浅漬けの元もないし
以前買った 糠漬けのパックも流石に古くなって捨てたので これならいつでもつけられて嬉しい。
寝坊した今日のお弁当は
五穀米とこの漬物。
シンプルだけど美味しいし
なんかいいものが体に届く気がする
娘もバリバリ食べてます。
こちらは
韓国の五穀米の素みたいのをお米に混ぜています。
何かがプチプチしたりして
とっても美味しい❤️❤️❤️
なんだか イギリスでもだんだんと
美味しいモノを探すのが上手くなってきました。
に本当はまた違った美味しいモノ達です。
そして 美味しいものは
やっぱり体にもなんだかいい気がする。
そして 漬物とか
めっちゃ冷蔵庫が片付く！
普段からいっぱいにはならない冷蔵庫ですが
漬物のおかげでいろんな野菜も片付いて
今日は 冷蔵庫の中の棚を洗いました。
気持ち良い❤️❤️❤️
昨日の続きはまた明日かきまーす。