ずっと買いに行こうと思いつつ
寒さに負けていけてなかった大豆をようやく今日買いました！
(このお店のお豆 なんでも結構美味しいです)
なぜなら、、、
味噌作りのため！！！
ロックダウン前は日本行くたび麹を買って作っていましたが ロックダウン後こちらで高い麹買うのもなんだか、、、2年くらい作っていませんでした。
ここ数日また寒さが増して、、、
味噌作りに良さそう！
あったかくなってしまう前に急がねば！！！
ということで
浸水中。
娘が何作るのーと聞くので、、、、、
味噌 と答えるも、、、
「ええ〜 納豆作って！」と。
あと 気づけばすぐ 節分がきますね！
娘とお面も作成！(日本人グループのズームで)
大豆も 節分ようにちょっととっておきます。
海外にいると 色々日本のイベントもできて楽しい❤️
、、、は！
今更ながら ふとめくったホットクックで、、、
たった一日で(どころか8時間で)味噌ができちゃうレシピを発見！！！
少量はこれで試します。
きっと、、、、時間かけたほうが美味しいはず！！
でも、、、ホットクックってばほんとすごい！なんでもできる！！！