1月レッスンのお知らせです
このところ
少し手間のかかるメニューが続いたので
年明け第一弾は…
らくーに
ゆるーく、まいります！
【ウィンナーロング】
サクッ！
パリッ！
ジュワッ〜〜
音で表現するとこんな感じのパン
サクッと軽めのフランスパン風の生地の中に
噛むとパリッと音が聞こえる
ジューシーなウィンナー
長さ30㎝！のロングなパンです
ハード系のパンは
シンプルな材料なので計量も楽ちん！
油脂分が少ないのでこねるのも楽ちん！
発酵の見極めも分かりやすい！
まさにお家でパン作りデビューするには
持ってこいのパンなのです
2019年はお家でママの手作りパン
はじめてみませんか？
お子さまのおやつにはふわふわに
パパのビールのお供にはカリッとよりハードに
手作りなら水の量、発酵のさせ方、焼き温度
どれかをちょっと加減するだけで
家族のお好みに合わせたパンを
作ることができます
そのあたりもレッスンで
詳しくお話ししますね
【このパンで学べること】
・ハード系のパンについて
・油脂分の少ない生地の扱い方
・液体の油脂が入る生地のこね方
・発酵について
・低温長時間発酵について
・基本的なパンの丸め
・めん棒の使い方
・四角い生地の伸ばし方
・クープ（パンの切り込み）の入れ方
・霧吹きのかけ方
【日程】
・１／２１（月）ラスト1席
・１／２８（月）ラスト1席
・１／２９（火）ラスト1席
ご予約はこちらから↓
✳︎第2希望まで記入していただけると助かります
✳︎お友達同士でご参加の場合もそれぞれに予約フォームのご入力をお願いします
過去メニューレッスンのご予約も受付中です
【時間】
10:30～13:30
（5分前までには必ずお越しください）
【場所】
東急東横線・大倉山駅
トレッサ横浜すぐそば
（自宅教室のため詳しい場所はご予約後にお知らせします）
【定員】
3名様
【持ち物】
エプロン、手拭き用タオル、筆記用具
パンを持ち帰るエコバッグなど
＊ご自分で作ったパンはすべてお持ち帰りいただけます
＊すべての日程お子様連れでご参加いただけます
＊少人数制なのでパン作りがはじめてでも大丈夫！
＊キャンセルされる場合は必ずご連絡お願いします
＊ご予約完了後からキャンセル料が発生します☆
＊ご連絡頂いたメールに2日以上返信がない場合は受信できていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご連絡をお願いします
↓↓↓お申し込み前にお読みください♡↓↓↓
（いくつか改定箇所があります。リピーターの方も必ず再度ご確認下さい）